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  • 美國餐館知道少 看看這里懂不少

    2018/12/04    來(lái)源:http://www.lagrossebite.com    編輯:Administrator

    美國餐館知道少 看看這里懂不少

      美國的餐館可分為三種

      一種是自助餐館,這對于不熟悉英語(yǔ)的初來(lái)者或旅游者格外方便。歐洲的自助餐室較正式,美國則一般和歐洲不同。在自助餐館的柜臺上,食物琳瑯滿(mǎn)目,冷熱皆備。顧客揣著(zhù)盤(pán)子和刀叉到柜臺前隨意拿取,然后到柜臺一端的收款員處付款。自助餐館里的食品價(jià)格較便宜,不必付小費。顧客自己端著(zhù)托盤(pán)到空桌去,一般應先征得已經(jīng)坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。

      第二種是正式餐館,其規格大小不一。小餐館價(jià)格低廉,服務(wù)質(zhì)量較低。大餐館富麗堂皇,顧客所需應有盡有。大城市有許多民族風(fēng)味餐館和外國餐館可供選擇。由于備城市的每個(gè)餐館價(jià)格不同,最好先查看當地雜志的餐館一覽表,上面列有各個(gè)餐館在價(jià)格方面的詳細情況。如想吃某種風(fēng)味菜,也可查閱電話(huà)簿黃頁(yè)的餐館欄目。

      大多數正式餐館都有點(diǎn)菜、全餐和特餐之分。點(diǎn)菜的分類(lèi)食品有魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、色拉、蛋類(lèi)等,顧客可任意點(diǎn)叫。全餐分為開(kāi)胃食品、主菜、蔬菜、甜點(diǎn)心和飲料,也任客選用。特餐是指每天的份飯,包括用肉或魚(yú)做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。其中點(diǎn)菜最貴,特務(wù)最廉。

      在正式餐館中就餐要給小費,數額約為就餐費的15%。在高級餐館就餐,或服務(wù)特別周到時(shí),小費還要多。小費不開(kāi)在帳單上,由顧客另付,可以在付款時(shí)不要找零,或把錢(qián)放在桌上。

      第三類(lèi)餐館為快餐店、小吃店、熟食店和午餐室。大城市里到處都有大眾化的快餐店,售賣(mài)法式炸土豆、意大利餡餅、漢堡包、炸魚(yú)三明治、烤牛肉三明治等。在此進(jìn)食不必付小費。

      小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡,午餐是三明治,無(wú)論在店里吃或買(mǎi)走都比較便宜。不過(guò)在店里吃要付小費。

      熟食店也出售既快捷又實(shí)惠的午餐,通常備有多種三明治和色拉,在店里吃要繪小費。

      午餐室一般設在車(chē)站或商店里,出售早餐、簡(jiǎn)便的午餐和快餐。店里沒(méi)有一張長(cháng)柜臺,臺前放有椅子或隔成一格格的座位,顧客可以人坐就餐。午餐室食品種類(lèi)多,服務(wù)速度快,十分經(jīng)濟,它是趕路者經(jīng)常光顧的地方。就餐后應在柜臺上留下小費。

      美國許多餐館實(shí)行晝夜服務(wù),但也有些在夜間和星期天不營(yíng)業(yè)。

      除去上述這些餐館外,美國許多城市都有酒吧。營(yíng)業(yè)時(shí)間各地不同。出售三明治和便餐的酒吧稱(chēng)為“雞尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有樂(lè )隊伴奏,可以跳舞。在大城市及大學(xué)城里的單身男女常常光顧酒吧。美國酒吧是正常的社交場(chǎng)所:所以女孩子和朋友一起去酒吧不會(huì )遭到人們責難。不過(guò)酒吧也有高雅粗俗之分,臨去之前最好打聽(tīng)清楚。

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